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Calendrier de l’Avent 2015

  Mes souvenirs d’enfance ne véhiculent aucun calendrier de l’Avent. J’ignore si la tradition n’était pas encore installée dans ma région d’origine, l’était-elle davantage en Provence où je vis aujourd’hui ? Ou n’avait-elle tout simplement pas intégré le foyer de mes tendres années ? C’est une tradition germanique qui date...

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Cure cabot & tartinade aux olives pour l’accompagner

La rentrée est déjà derrière nous. Malgre la douceur presque estivale des après-midi ensoleillées, la végétation aux couleurs dorées, la fraîcheur et les brumes matinales trahissent l’arrivée discrète de l’automne. Les changements de saison mettent notre corps à rude épreuve, alors c’est l’occasion de lui proposer un peu de...

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Dacos crétois

Puisque l’été ne fait que commencer en ce mois de septembre, prolongeons encore un peu les vacances, je vais vous faire voyager avec cette recette découverte à Athènes. Lors de notre voyage début juillet, nous avions choisi, dans un snack, des n’tacos sans trop savoir à quoi nous attendre....

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Cafe freddo

Après cette trop longue période d’absence sur le blog, je reviens ressourcée par quelques jours en Grèce et avec de merveilleux souvenirs plein la tête : Si les îles des Cyclades offrent des paysages magnifiques, la cuisine grecque n’est pas en reste : moussaka, gyros pita, poulpe grillé, côtelettes...

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Asperge presque nature…avec une pointe de framboise

Aujourd’hui, je ne vous propose pas vraiment une recette mais plutôt une petite note de gourmandise pour accompagner des asperges. Ce week-end, j’avais envie de profiter de petits plaisirs simples de la vie : Me lever tôt pour profiter du marché, Bailler aux corneilles sur la place du marché...

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Risotto, endives et jus d’orange

Je me décide enfin à revenir partager ma cuisine avec vous. Prise dans le tourbillon d’autres activités, aussi par manque d’inspiration, un peu lassée par la monotonie des légumes de cette fin d’hiver. Le retour du ciel bleu, du plaisir de lézarder quelques minutes au soleil et les idées...

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Mariage heureux d’une poire et d’un boudin

Toute ressemblance dans cette recette avec des personnages de la vie réelle ne pourrait être que fortuite évidemment ! N’y voyez aucun lien non plus avec la fête des amoureux du jour. Ma moitié et moi ne l’avons jamais fêtée, oserais-je dire que c’est la fête tous les jours...

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Gaufres à la pâte levée de Mamina

Le mercredi, j’ai la chance d’être chauffeur pour enfants d’être à la maison avec mes enfants. Ce jour là, j’aime bien leur préparer un goûter maison que l’on partage tous les 3 après les activités et les devoirs. Après l’effort….le réconfort. Une recette avait particulièrement attiré mon attention. C’est...

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Granola au petit épeautre

Si vous pensiez trouver ici la recette de ces petites galettes sablées nappées de chocolat, je préfère vous le dire tout de suite, vous risquez d’être déçu(e). Hop ! hop ! hop ! ne partez pas… Je vous conseille de rester malgré tout car la recette que je vous...

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Cannelloni aux épinards

Aujourd’hui, un plat complet aux épinards et au tofu soyeux. Ne croyez pas que je revienne d’une autre planète, il s’agit d’une préparation à base de soja très en vogue chez les végétariens. Vous me direz peut-être que vous n’êtes pas végétariens ? Et bien c’est tout de même...

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