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Muffins anglais à la farine complète

Le petit déjeuner est une étape importante de la journée. Et pour éviter le « coup de barre » de la fin de matinée, il vaut mieux rester loin de la baguette de pain blanc et des céréales soufflées ou chocolatées mais beaucoup trop sucrées. Les raisons de cette recommandation sont...

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« mon » minestrone

Choses promises, choses dûes, après les agapes du mois dernier, reprenons l’habitude d’une alimentation plus saine, ça commencera par plus de légumes. Pour Noël ils sont loin d’être à la fête ! Le minestrone est un plat complet qui leur fait honneur, lui ! Les ingrédients de cette soupe...

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Recette des pralines roses

Les pralines sont des friandises constituées d’amandes caramélisées. Dans leur version rose, on les associe souvent à la tarte aux pralines, spécialité lyonnaise, ou au saint genix, brioche savoyarde garnie de ces jolies pépites roses. Dans leur version brune, elles rappellent plutôt le soleil, la plage et le farniente...

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La tradition du pain d’épice

L’origine du pain d’épice semble se trouver dans le « Mi-Kong », un pain au miel chinois composé de farine de froment et aromatisé d’épices. Cependant, les grecs et les égyptiens avaient déjà eu l’idée d’incorporer du miel dans leur pain. Grâce à ses composants, le pain d’épice se conserve plus...

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Confiture d’oranges et citrons

  Le matin, j’aime bien varier le menu du petit déjeuner. J’alterne entre des smoothies, quand j’ai besoin de légèreté, des œufs, à la coque ou au plat, mais mon préféré c’est le classique pain, beurre et confiture. Ces jours-ci, j’avais une furieuse envie de confiture d’oranges pour accompagner mes...

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Salade de potimarron au confit d’oignons

Les réunions familiales de Noël arrivent à grand pas. Pour certains, ces fêtes sont synonymes de   , pour d’autres c’est plutôt . Dans tous les cas,  les repas de fin d’année se multiplient, alors pour alterner avec des menus plus festifs et donc inévitablement plus lourds, je vous propose une petite...

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Huile démaquillante naturelle

Dans la démarche que j’ai entreprise pour utiliser plus de produits bruts et moins transformés, la question des cosmétiques s’est posée surtout quand on commence à voir écrit sur les flacons, sans paraben, sans silicone … J’ai donc mis à contribution mon ami Google et j’ai trouvé de quoi satisfaire...

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